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ハナビラタケＭＨ-３の構造と活性

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�W・ハナビラタケ由来のβ-（１→３)グルカン。その抗腫瘍作用。

【β-（１→３)グルカンの抗腫瘍作用】 ガン細胞の増殖や転移を抑えるのに化学療法を用いるのは､副作用や後遺症が不安である､と最近､多く語られている。 そこで､本来人間が持っている､自然治癒力や免疫力を高める方法が必要になってくる。自己の免疫力を高めるための研究が､いろいろ進められているが､その中で最も注目を集めているのが､免疫賦活剤としてのβ-グルカンである。 キノコの持つ､β-グルカン､その中でもβ-（１→３)グルカンに抗腫瘍作用があるのでは？　というところまでは､前述のとおりでだるが､では､その立体構造はどうなっているのだろうか。 β-（１→３)グルカンは､次の四つの型に分けられる。 　１・ゾル型（ランダムコイル) 　２・一重ラセン型 　３・三重ラセン型 　４・不溶性 二十年前には､これらの三重ラセン型のみに､抗がん作用があると考えられていたが､多くの実験の結果､一重ラセン型やゾル型の構造でも活性を有し､必ずしも三重ラセン型が必要ではないことも明らかになった。 【ハナビラタケのβ-（１→３)グルカン】 東京薬科大学では､ハナビラタケのβ-（１→３)グルカンの抗腫瘍作用の実験を行うにあたり､菌の特定が必要だった。 平成１１年２月１７日に､株式会社ミナヘルスで培養された『ハナビラタケ（茸)・ＭＨ-３』をつくば市にある通産省工業技術院生命工学技術研究ｊ所に持ち込み､受託番号《ＦＥＲＭ-１７２２１》として登録た。 抗がん試験に使われたβ-（１→３)グルカンは､この菌から生産されたハナビラタケから抽出され､使われた。 この菌の特定には､深い意味がある。 それは､常に基準をはっきりさせ､研究されたデータの不揃いを避けるということである。つまり､最近多い､いろんなデータの継ぎはぎや都合の良いデータの作成を行わない（されない)ための自衛というこでもある。 東京薬科大学・宿前教授のチームは､β-グルカン研究の一線を走っている。 過去の研究から､これまでどおりの方法で､ハナビラタケから､β-グルカンを抽出した。 この試験はあくまで､人間に対しての抗がん作用を試験するのが目的なので､キノコの日常的な利用方法として容易にできる<お湯で煎じる>方法（熱抽出）が試みられたのである。 まずキノコを大量に集め､漢方薬と同じような方法で煮詰めていく。これには二つあり､水とキノコを長時間火にかけてエキスを抽出する方法と､熱湯で短時間煎じて抽出する方法である。 こうして得られた抽出液から､さらに水やアルコールなどを使って､純粋なβ-グルカンを分離していき､また､煮詰め終わったものから､さらにアルカリ溶液で抽出してβ-グルカンを分離していく方法がとられる。 　こうして得られた､抽出方法別によるハナビラタケのβ-グルカン量が下記の表である。

【マウス実験の結果】 さて､注目のマウスによる抗がん試験だが､驚くべき結果が出たのである。 まず､ハナビラタケＭＨ-３から抽出したβ-（１→３)グルカンを､<熱水抽出液><冷アルカリ抽出液><熱アルカリ抽出液>の三つに分け､さらに抗がん効果の最適投与量を調べるために､それぞれの液を<20><100><500>マイクログラム（μｇ)に分けて行った。 ・使用したマウスはすべてサルコーマ180型固形ガンを移植したマウスを用い､体重が約30ｇ。 ・それぞれ10匹づつ用意し､試験期間は35日間。 ・ハナビラタケ抽出のβ-（１→３)グルカンを試験スタート日より７日・９日・11日目の３回に分けてマウスに投与した。・・そして35日目に腫瘍の塊＝サルコーマ180型固形ガンを摘出し､重量の比較を行った。（下図） 結果は､すべての投与量において､非常に高い抗がん効果が得られたのである。（下表） とくに顕著だったのは､熱アルカリ抽出液の100マイクログラム（μｇ）投与群において､100％ガンが抑制されていたことである。 この事実は､キノコの中でもハナビラタケＭＨ-３が抗がん作用において特出していることを物語っている。 また､熱水抽出液のような濃度であっても､非常に高い抗がん作用を示したことはハナビラタケＭＨ-３が､大量のβ-（１→３)グルカンを含有している証拠でもある。 以上のような試験データ結果から､ハナビラタケＭＨ-３は抗がん効果の面においては､他のキノコに比べて群を抜いているといえる。 [ホーム][ハナビラタケ]［ハナビラタケＭＨ-３の構造と活性］［抗ガン作用､臨床試験でも実証］[ハナビラタケＭＨ-３の軌跡]［質問（ＦＡＱ）］[関連書籍] ※このホームページは､株式会社ミナヘルス生産ハナビラタケＭＨ-３の公式サイトです。許可なく複製・複写することを禁じます。 また最近､ハナビラタケ含有の商品について､ハナビラタケＭＨ-３のデータを利用し､表記､販売している業者がありますが､ハナビラタケＭＨ-３を含有されていない商品については､その情報・データ及び商品について一切の責任を負いかねるとともに､なんら関係ないことを明らかにいたします。 ※このホームページは､『きのこ健康読本２』『同３』『同４』『βグルカンの魅力-抗腫瘍剤の研究。マイタケからハナビラタケへ』『2002-2003健康・栄養食品事典』　（いづれも東洋医学舎刊）を参考に作られています。 Copyright (C)2002-2015 mina-health.Co.ltd.